Yazar
Amparo Chiralt
4 cilt bulundu.
Cilt sonuçları
TERMODINÁMICA Y CINÉTICA DE SISTEMAS ALIMENTO ENTORNO
Pedro Fito Maupoey, Ana Andrés Grau, Nuria Martínez Navarrete, Amparo Chiralt Boix · Universitat Politècnica de València
372 sayfa · 1998
Kategori yok
EXPERIMENTOS DE FISICOQUÍMICA DE ALIMENTOS
Mª Del Mar Camacho Vidal, Nuria Martínez Navarrete, Amparo Chiralt Boix, Chelo González Martínez · Universitat Politècnica de València
188 sayfa · 2000
Kategori yok
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS
Nuria Martínez Navarrete, Amparo Chiralt Boix, Pau Talens Oliag, Chelo González Martínez, Gemma Moraga Ballestero · Universitat Politècnica de València
206 sayfa · 2007
Kategori yok
Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation
Pedro Fito, Amparo Chiralt, Jose Manuel Barat, Walter E. L. Spiess · Taylor & Francis Group
336 sayfa · 2019
Food, drying