Yazar
Fatih Ozogul
5 cilt bulundu.
Cilt sonuçları
Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation
Fatih Ozogul, JOÃO Miguel ROCHA, Elena Bartkiene · Elsevier Science & Technology
Sayfa sayısı yok · 2023
Kategori yok
Plant-Based Proteins
Fatih Ozogul, Sneh Punia Bangar, Nitya Sharma · Elsevier Science & Technology
Sayfa sayısı yok · 2024
Kategori yok
Seaweeds and Seaweed-Derived Compounds
Fatih Ozogul, Monica Trif, Alexandru Rusu · Springer International Publishing AG
300 sayfa · 2024
Kategori yok
Biogenic Amines in Food
Anna Czajkowska-Myslek, Bahruddin Saad, Bahruddin Saad, Fatih Ozogul, Giovanna Suzzi · Royal Society of Chemistry, The
329 sayfa · 2019
Chemistry