Yazar
Vincent Marcilhac
3 cilt bulundu.
Cilt sonuçları
Le luxe alimentaire
Vincent Marcilhac · Presses universitaires François-Rabelais
336 sayfa · 2012
Food industry and trade / Gastronomy / Luxuries / Marketing / Food tourism
Les établissements de restauration dans le monde
Vincent Marcilhac, Vincent Moriniaux · L'Harmattan
367 sayfa · 2012
Restaurants / Congresses / History / Food habits / Social aspects
Le patrimoine en bouche, nouveaux appétits, nouvelles mythologies
Sylvie Brodziak, Sylvie Catellin, Vincent Marcilhac, Université de Cergy-Pontoise, Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines · L'Harmattan
201 sayfa · 2016
Gastronomy / History / Congresses / Food habits / French Cooking